Speciaal brood

In ons ‘broodaanbod’ bieden we speciaal broden, die elke dag weer vers voor u worden gebakken. Het gaat om niet alledaagse broden met een heerlijke volle smaak. Deze speciaal broden worden door onze bakkers op traditionele wijze met de hand gemaakt. Vandaar dat we deze broden ook wel ‘handcrafted breads’ noemen. Ambachtelijk en vol van gezonde ingrediënten.

Handcrafted oerbrood

Oerbrood dat ook echt met de hand gemaakt is. Gezond brood met alleen maar oorspronkelijke ingrediënten en zo min mogelijke additieven. Oerbrood krijgt langer de tijd om te rijzen en daardoor krijgt u die volle smaak van echt knapperig bakkersbrood. Proef het zelf maar.

Desembrood

Een nieuwe trend, desembrood. Brood dat gemaakt is zonder gist. Eigenlijk is deze ‘trend’ helemaal niet zo nieuw, want van oorsprong werden broden op deze manier zonder gist gemaakt. Desembrood is wat steviger in zijn structuur en iets zuurder van smaak en is in vele varianten verkrijgbaar.

Speltbrood

Spelt werd vroeger ook al gebruikt om brood mee te maken. De laatste jaren wint het ingrediënt aan populariteit en is het herontdekt als alternatief voor tarwe. Spelt heeft als voordeel dat het kleinschaliger is dan tarwe en daardoor (nog) niet onderhevig is aan veredelaars. Het bevat hierdoor net even iets meer voedingswaarde.

Online of in de winkel

Onze speciaal broden zijn uiteraard te verkrijgen bij ons in de winkel, maar kunt u ook bestellen via onze webshop. Bekijk zelf ons aanbod en maak een keuze. Neem gerust contact met ons op als u een speciale wens of vraag heeft.